Ácido cocínico

O óleo de coco é  reconhecido  como o "óleo mais saudável da Terra". O óleo de coco, como ácido graxo de cadeia média, tem  drasticamente  especial  fisiológico  consequências  no humano  físico  em contraste  para o  muitas vezes  descoberto  demorado  cadeia de ácidos graxos em nossa alimentação. Os ácidos graxos saturados do óleo de coco são  no todo  ácidos graxos de cadeia média. Carne, leite, ovos e  vegetação  (Incluindo  aproximadamente  todos os óleos vegetais), independentemente de saturados  gorduras  ou gordura insaturada, são todos ácidos graxos de cadeia longa. Óleo de côco,  adicionalmente  reconhecido  como o óleo de coco, é  recebido  de polpa de coco (seca) e é de cor branca ou  leve  gordura amarela. Carne de coco (seca)  carrega  65% -74% de óleo e 4% -7% de umidade. O óleo de coco tem um  excessivo  saponificação  custo  e um baixo índice de refração, com uma saturação  conteúdo  de mais de 90% em sua composição de ácidos graxos. As gorduras são compostas de ácidos graxos e podem ser divididas em três  Aulas  - gordura insaturada única, multiinsaturada  gorduras  e gordura saturada. Gordura saturada,  comumente  localizado  em animais  mercadoria  como carne e leite,  parece  forte  à temperatura ambiente e é  relacionado  com muitos humanos  fitness  problemas  - obesidade,  excessivo  colesterol e  multiplicado  perigo  de  coração coronário  doença. Como um saturado  gorduras  nas plantas, óleo de coco  costumava ser  assim que  um membro de insalubre  gordo  e  costumava ser  sugerido  para  fique longe de  consumo como  bastante  que possível. No entanto,  embora  óleo de coco é gordura saturada, é  não mais  um alimento pouco saudável. Na verdade, é  inclui  muitos  assuntos  que são  aconselhável  para a saúde. O químico  forma  de óleo de coco é  extraordinário  de  gordo  em bife ou  gigante  pedaços de creme - são estes  enorme  variações  que tem um  influência  no  fitness  de nós e animais de estimação. Tudo saturado  gordo  são compostos de ácidos graxos de cadeia longa (LCFAs),  enquanto  o óleo de coco é composto de ácidos graxos de cadeia média (MCFAs) ou glicerídeos de cadeia média (MCTs). O óleo de coco é o  unicamente  óleo em nosso  diariamente  plano alimentar  composto por ácidos graxos de cadeia média. Cadeia média  gorduras  moléculas são menores que  demorado  corrente  gorduras  moléculas em  diferente  refeições  e são  sem dificuldade  digerido e absorvido  por meio de  o corpo humano. A digestão do óleo de coco dietético não  não mais  requerem o uso do sistema enzimático digestivo pancreático humano, exercendo o mínimo  estresse  nos sistemas enzimáticos e hormonais do corpo. Além disso, o fígado tende a usar ácidos graxos de cadeia média como  Gasolina  fornecer  para  fabricação  capacidade, assim  melhorando  o  efetividade  do metabolismo.